Appelsinmarmelade
Remi i Casa Reminiscenza overrasker stadig med nye oppskrifter. Her kommer oppskriften hans på appelsinmarmelade. Remi hadde to kasser sicilianske appelsiner her som ventet på å bli marmelade....
View ArticleTiramisu
Tiramisu er den mest berømte italienske desserten og det er ikke uten grunn, den er bare så nydelig. Originalen er enkel med mascarpone, egg, sukker, espressokaffe, savaiordi kjeks og kakopulver....
View ArticleFiken & Gorgonzola med honning /Fichi e Gorgonzola al miele
Fikentreet i frukthagen ser trist ut på vinteren! Faktisk ser det dødt ut med tørre, nakne kvister som subber ned i bakken. Første året lurte vi på å få det fjernet med roten siden vi likevel hadde...
View ArticlePanna cotta – enkelt og veldig godt
"Kokt fløte" - mye bedre enn det høres ut som: Fløte kokt med sukker og ekte vanilje, og tilsatt litt stivelse før den avkjøles, er svært så velsmakende. Innlegget Panna cotta – enkelt og veldig godt...
View ArticleRicotta-kake – Torta di ricotta
Ricotta er en nydelig ferskost laget av mysen i melken å kjempe mye brukt i Italia. To varianter av Ricotta kake får dere her. Innlegget Ricotta-kake – Torta di ricotta dukket først opp på Dolcevita.no...
View ArticleGulrot Cupcakes
Gulrot –Cupcakes, Muffins eller småkaker om du foretrekker! (hva er egentlig forskjellen…?) Kjært barn har som kjent mange navn. Innlegget Gulrot Cupcakes dukket først opp på Dolcevita.no - Italiaguiden.
View ArticleBakt Ricotta-ostekake
Ricotta er blitt min store lidenskap. Jeg leter stadig etter nye oppskrifter for bruk denne osten. Prøv en herlig Ricotta ostekake bakt i ovn og servert med friske frukter. Innlegget Bakt...
View ArticleTorta di mele di Maria Rosa (eplekake)
Torte di mele di Maria Rosa - eplekake Maria Rosa - er en oppskrift jeg fikk fra Lucia på Pian delle More i Sassetta i Toscana. Innlegget Torta di mele di Maria Rosa (eplekake) dukket først opp på...
View ArticleItaliensk sommerfest: Sjokoladefondant med jordbærsorbét
Som avslutning på sommerfesten kan du servere Cioccolato fondente con Sorbetto di Fragole – Sjokoladefondant med jordbærsorbét Innlegget Italiensk sommerfest: Sjokoladefondant med jordbærsorbét dukket...
View ArticleSolvarme jordbær
Jordbær er egentlig ikke særlig eksotisk verken for nordmenn eller italienere, men er allikevel ”kongen blant bær”, noe som alle elsker, og kan brukes til mye! Innlegget Solvarme jordbær dukket først...
View Article
